LE PIZZE ROSSE
I prezzi sono riferiti alla mezza pala
Margherita 8 €
Pomodoro, mozzarella, basilico
(tomato sauce, mozzarella, basil)
Civitavecchia 9 €
Pomodoro, mozzarella, alici, origano, aglio
(tomato sauce, mozzarella, anchovies, oregano, garlic)
S. Agostino 9,5 €
Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, basilico
(tomato sauce, mozzarella, eggplant, parmesan, basil)
S. Marinella 10,5 €
Pomodoro, mozzarella di bufala, pachino, basilico
(tomato sauce, buffalo mozzarella, cherry tomatoes, basil)
Tolfa 9,5 €
Pomodoro, mozzarella, ventricina, origano
(tomato sauce, mozzarella, spicy salami, oregano)
Roma 9,5 €
Pomodoro, mozzarella, guanciale, cipolla, pecorino
(tomato sauce, mozzarella, pork jowl, onion, pecorino cheese)
LE PIZZE BIANCHE
I prezzi sono riferiti alla mezza pala
Allumiere 10 €
Mozzarella, speck, champignon, scamorza affumicata, prezzemolo
(Mozzarella, speck, mushrooms, smoked scamorza cheese)
Ladispoli 10 €
Mozzarella, pesto, melanzane, bufala
(Mozzarella, eggplant, pesto, buffalo mozzarella)
Cerenova 9,5 €
mozzarella, funghi, cipolla e verdure miste di stagione
(Mozzarella, mushrooms, onion and seasonal vegetables)
Cerveteri 10,5 €
Mozzarella, porcini, scamorza affumicata, prezzemolo
(Mozzarella, porcini mushrooms, smoked scamorza cheese, parsley)
Tarquinia 9 €
Mozzarella, patate, salsiccia, rosmarino
(mozzarella, potatoes, sausages, rosemary)
S. Severa 10 € (solo estiva)
Mozzarella, rucola, burrata, alici
(mozzarella, rocket salad, anchovies, burrata)
Bracciano 10 € (solo invernale)
Mozzarella, radicchio, crema di formaggio, gorgonzola e noci
(Mozzarella, radish, cheese cream, gorgonzola cheese, crushed wallnuts)
Manziana 9 € (solo invernale)
Mozzarella, guanciale, crema d'uovo, pecorino e pepe
(Mozzarella, creamy egg sauce, pork jowl, pecorino cheese, pepper)
Oriolo 10 € (solo invernale)
Mozzarella, patate, zucca, cipolla, pancetta arrotolata
(mozzarella, potatoes, zucchini or pumpkin, smoked scamorza cheese, bacon, onion)
LE PIZZE SPECIALI e DOLCI
I prezzi sono riferiti alla mezza pala
Speciale invernale 11€
Mozzarella, crema di pecorino, funghi, salsiccia e pepe
(mozzarella, pecorino cheese cream, mushrooms, sausage, pepper)
Speciale estiva 11€
Mozzarella, zucchine, fiori di zucca, alici e burrata
(mozzarella, zucchini, zucchini flowers, anchovies, burrata)
Nutella 8 €
Nutella, noci, zucchero a velo
(Nutella, nuts, powdered sugar)
I FRITTI*
Supplì provola e speck 2 €
Supplì classico 2 €
Supplì 'nduja 2 €
Supplì cacio e pepe 2 €
Cartoccio di Patatine 4 €
Cartoccio di Patatine cacio e pepe 4,5 €
Fiori di zucca e alici 3 €
LE BIRRE ALLA SPINA
Velitins
Pilsner 4,8%
3 € (piccola)
4 € (media)
Benediktiner
Weiss 5,4%
3 € (piccola)
4 € (media)
Freeride West Coast
IPA artigianale 5,2%
birrificio ducato
4,5 € (piccola)
5,5 € (media)
LE BIRRE ARTIGIANALI
METRA (33 cl)
IPA - Birrificio Petrognola
5 €
SANDY (33 cl)
Rossa - Birrificio Petrognola
5 €
ORIGINAL (50 cl)
Keller non filtrata - Birrificio Grevensteiner
5 €
HELLES (50 cl)
Alta fermentazione - Birrificio Grevensteiner